澳洲奔富酒庄（Penfolds Winery）久负盛名，今年更是再次被国际权威杂志《国际酒饮》（Drinks International）评为全球受欢迎葡萄酒品牌。其产品系列众多，其中“Bin 389”、“Bin 407”尤其受欢迎。前者号称“小葛兰许（Grange）”，后者是“平民版 Bin 707”，价格都适中亲民，到下单的时候就纠结了，到底选哪个呢？它们有什么区别？那么今天壹仔就好好比较一下这2 款酒。
BIN在英文中是酒窖的意思。原来不少葡萄酒装瓶后被寸放在温度湿度适宜的储存室，等待贴标销售。因为贴标之前所有的酒瓶长得几乎一模一样，为了加以区分，酿酒师就在存储室上挂上一块牌子，写下一些数字来加以区别，这就是奔富BIN系列的的来源。
BIN后面的每数字和酒的质量并没有直接关系。比如BIN 389是使用赤霞珠和设拉子混酿，在奔富酒庄的顶级酒款葛兰许（Grange）用过的橡木桶中陈年酿成的酒。奔富BIN389干红葡萄酒，选用西拉葡萄品种酿制而成。深红色的酒体散发出的辛香中伴有些许烟熏味及橡木桶发酵的清香，味道复杂而悦人。此酒口感丰饶，令人陶醉，回味中蕴含皮革、香料和摩卡咖啡的芬芳。较为适合男性或者是口感较重的人士饮用。
BIN 407则是100%赤霞珠酿造，运用法国和美国橡木桶来熟化的葡萄酒，是奔富酒庄跨产区选材的混酿。拥有十分迷人而浓郁的果香，伴有紫罗兰，黑莓，李子及雪松巧克力等淡淡酒香，橡木气息在摩卡咖啡及干草药芬芳的衬托下十分美妙。口感绵长，果香馥郁，单宁精妙，酒体优雅，回味均衡宜人。较适合女性或口感较轻的人群饮用
Bin 389 是葛兰许原创人麦克斯·舒伯特（Max Schubert）的另一佳作，首批年份是遥远的 1960 年，当时葛兰许也刚刚发布没几年（1951 为第 1 个实验年份），而定位低于葛兰许的 Bin 389 由于使用曾用于酿造葛兰许的木桶，而被称为“小葛兰许”；Bin 407 的首批年份是 1990 年，类似 Bin 389，它也因使用部分曾用于酿造高端的 Bin 707（第 1 个年份为 1964 年）葡萄酒的橡木桶而被称为“平民版 707”。
这 2 款葡萄酒的的葡萄都产自南澳的巴罗莎谷（Barossa Valley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、麦克拉伦谷（McLaren Vale）、帕史维（Padthaway）和拉顿布里（Wrattonbully），它们都是跨产区混酿。
巴罗萨谷是澳洲古老的葡萄酒产区之一，这里拥有炎热的大陆性气候，葡萄成熟度很高，以浓郁强健的西拉（Syrah）而闻名，也出产奢华的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这里出产的赤霞珠一直为世人所称道，带有独特的桉树和薄荷香气。
麦克拉伦谷为地中海气候，温暖阳光和南冰洋轻柔气流使气候变得凉爽；帕史维是略偏温暖的地中海气候，土壤由覆盖在石灰岩上易于排水的红壤土组成，出产的葡萄酒的质量和风格都比较稳定。
这 2 款酒一个是单酿，一个是混酿：Bin 407 是赤霞珠单酿，而 Bin 389 是以赤霞珠为主，混有西拉。
Bin 389 酿造时需要在美国大橡木桶中熟化 12 个月，其中 32% 为全新，37% 为 1 年旧桶、31% 为 2 年旧桶；Bin407 酿造时需要在 25% 新的法国橡木桶和 9% 新的美国橡木桶熟化 12 个月。
和 Bin 389 相比，Bin 407的口感少了一些西拉带来的丰厚口感，但是酒体结构清晰且平衡。 Bin 407 是 Bin 707 的平民版本，而与更加追求复杂度的 Bin 707 相比，Bin 407 更能突出赤霞珠的品种特点。Bin 389 则在风格上更加趋向葛兰许，口感浓郁丰厚且极具复杂度。
Bin 389 大多数年份都可以陈年 10 年以上，好年份的陈 20 年以上也比较常见。Bin 407 通常可陈年 5-10 年，好年份可陈 15 年以上。总体来看，Bin 389 的陈年时间比 Bin 407 要长一些。
在近一期澳洲 Wine Ark 榜单（2016版）之中，Bin 389 击败酒王葛兰许，位列“具收藏价值的澳洲葡萄酒”，成为收藏家眼中值得收藏的澳洲葡萄酒。澳洲著名的葡萄酒评论家詹姆斯？哈利德（James Halliday）曾给予其 2012 年份 97 分的好评，目前在国际知名葡萄酒比价网站 Wine Searcher 上平均评分为 92 分。
Bin 389 位于兰顿分级（Langton’s Classification）第 2 级——卓越级（Outstanding）。兰顿分级是一项针对酒款的分级，它是根据澳洲领先的兰顿拍卖行（Langton）通过拍卖市场上澳洲葡萄酒的各年份综合评估，计算得到的排名。
目前第 6 版全新的兰顿分级有 3 个层次，从高到低依次为：至尊级（Exceptional，22 款）、卓越级（46款）和（Excellent ，68款），层级内排名不分先后，按照酒庄首字母顺序排序（但葛兰许作为酒王被提到了首位）。
Bin 407 和 389 名气越来越大，价格也水涨船高，不过 2 者价格一直相差不大，2012 年到 2013 年间，Bin 389 的价格比 407 略高；到 2017 年，Bin 407 价格逐渐超越 389，目前国内市场价 Bin 407 大约在 700 元/瓶左右，而 Bin 389 在 600 元/瓶左右。
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