现在流传下来的传统小吃可以说是越来越少了，传统小吃现在的路是举步维艰。之所以多数传统小吃面临这样的处境，都是因为新式小吃的冲击。现在新式小吃五花八门，而且比起传统小吃优势十足，新式小吃不仅制作简单用料方便，而且价格也很实惠。自然而然，传统小吃就慢慢地走上了下坡路。
在我们这边，我已经很难看到小时候吃到的一些街头小吃了。也不知道是不是手艺失传了，这可以说是一大遗憾了。不过有一种传统小吃还能得以保留，就是图片上的这种小吃了。这种小吃在我们这里得有上百年的历史了吧，如今在街头还能找到它。它能流传下来，可以说非常不容易了。
这种小吃之所以能流传下来，不是因为味道有多好吃，也不是因为有多独特，相反，这种小吃非常普通。就是一种酒蒸鸭蛋的小吃，它之所以能流传这么久，就是因为一个传说。也是因为这个传说，这种小吃才能"火"起来。在以前，这种小吃一度有钱也难寻，是一种炙手可热的小吃。
虽然时过境迁，但是如今这种小吃依旧很"火"，下面给大家介绍一下这种酒蒸鸭蛋小吃为什么这么火吧。在我们这边，一直有个传说，就是吃双黄蛋能生双胞胎。在以前，大家都很相信这种传说。而这种酒蒸蛋小吃用的就是双黄鸭蛋做原料，加入米酒装进蛋壳中放到陶缸上蒸制而成。所以这种小吃在以前可以说非常受欢迎，价格也不便宜。
时间一久，众说纷纭，吃这种双黄蛋被说的不仅能生双胞胎，还能健体，儿童吃了还能明智慧。所以吃这种酒蒸双黄蛋可以说成了我们这的小风俗，也就使得这种小吃能一直流传至今了。其实现在我们都知道，双黄蛋比起单黄蛋，营养根本没区别。不过吃这种双黄蛋小吃都已成了风俗，也没人会去计较什么效果了。
如今这种酒蒸双黄蛋的小吃价格还不便宜，一罐要8块钱。不过味道很不错，不仅吃起来有淡淡的酒香味，而且酒正好去除了蛋腥味，所以蛋吃起来也很香很绵，入口浓郁。相信大家应该都没吃过这种传统小吃吧，毕竟这种传统小吃别的地方还真找不到。
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